Día de la Fundación Estatal de Hungría 2018

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20 de Agosto de 2018

Día de la Fundación Estatal de Hungría 2018

El logo de hoy en la web de Hungría celebra el Día de su Fundación Estatal, también conocido como el Día de San Esteban.

Hoy, muchos húngaros se toman el día libre del trabajo y asisten a las celebraciones en su comunidad. El olor a pan recién horneado está por todas partes dado que el 20 de agosto es también el Festival del Pan Nuevo, un alimento básico de la cocina húngara. Más de 50 panaderías participan solo en Budapest, llenando las calles de la ciudad con deliciosos aromas. Todos los golosos esperan con interés la selección de la mejor receta del National Guild of Hungarian Confectioners para celebrar la fundación nacional, la tarta del cumpleaños nacional de Hungría.

Durante la feria se puede probar la tarta ganadora del concurso “la tarta del país” que organizan cada año. Hace más de 10 años el 20 agosto proclaman el nombre del maestro pastelero y su creación que se convierte en la tarta de cumpleaños de Hungría. En 2018 la tarta ganadora se llama “La niña de Komárom” con sabores de miel, nueces, pera, chocolate, crema de vainilla y canela. 

Desde 2012 el concurso se ha ampliado con una nueva categoría: la tarta del año sin azúcares. En 2018 la ganadora se llama “3 deseos” con ingredientes principales como la guinda, requesón y almendras, una tarta que además de no tener azúcares se elaboró sin harina blanca, conservantes y aditivos artificiales, así los diabéticos también pueden probarlo sin miedo. Y además de probar esas delicias en la feria, se podrá acudir a las tiendas de campaña situadas en Várkert Bazár para medir gratuitamente el nivel del azúcar de la sangre.

La nación centroeuropea comienza cada 20 de agosto levantando la bandera tricolor que se ve en el logo de hoy: verde representando las montañas y pastos de Hungría, blanca por los ríos que la recorren, y roja para los sacrificios de los que fundaron el país. Después de un día completo de celebración, el día termina con una explosión de fuegos artificiales en los cielos de todo el país.