31 de Enero de 2014
Seollal, Año Nuevo Coreano 2014
El Seollal es el año nuevo lunar en Corea de Sur. Al igual que sucede en otros países asiáticos, esta festividad es la más importante de cuantas se celebran durante el año, ya que además los coreanos disponen de tres días libres. Aunque, como este año cae viernes serán cinco los festivos.
El término "seollal" por lo general hace referencia a Eumnyeok Seollal (año nuevo lunar), también denominado Gujeong. Menos frecuente es el uso del término, "seollal" para referirse al Yangnyeok Seollal (año nuevo solar), también denominado Sinjeong.
En Corea se declaran como festivos también el día anterior y el posterior al Seollal, de forma que hay un mínimo de tres días libres. Esto se hace así para que las familias tengan la oportunidad de reunirse, ya que es la única época del año (junto con el Chuseok del que ya hablamos el año pasado Doodleando - Chuseok o Día de la Cosecha 2013 (Acción de Gracias en Corea del Sur, Chuseok o Día de la Cosecha.) en que las familias se reúnen. En este sentido podría compararse con la Navidad occidental.
Estos días festivos son muy respetados, todas las empresas dan vacaciones a sus empleados, cierran tiendas y establecimientos que permanecen abiertos el resto del año.
Seúl la capital coreana se convierte en una ciudad de lo más tranquila durante el Seollal, ya que la mayor parte de las familias dejan la capital para visitar a sus familiares en sus ciudades natales, La ciudad parece algo desierta en esta época del año, excepto los palacios y los parques temáticos que son, probablemente, los lugares más concurridos durante el Seollal.
Pero ¿Cuáles son las tradiciones del año nuevo coreano?.
Mucha gente prepara ropa nueva para empezar el año con buen pie. Esta ropa se llama seolbim, utilizando el hanbok (traje tradicional coreano). Por la mañana, temprano, se toma el tradicional desayuno del Seollal, que consiste en un cuenco de tteokguk, una sopa preparada con rodajas de tteok (masa de arroz). Según la tradición, al tomarse el tteokguk se gana un año de edad (en Corea se cumplen años al cambiar de año, y no en el cumpleaños).
hanbok (traje tradicional coreano)
Después de este tradicional desayuno, las familias se reúnen para honrar a sus antepasados en un ritual llamado charye.
Otra de las tradiciones populares coreanas consiste en hacer reverencias a los miembros más viejos de la familia. Los niños hacen una reverencia ante sus padres, y estos ante los suyos. Como premio, los más jóvenes reciben algo de dinero de parte de sus mayores. Aunque son cantidades pequeñas (normalmente 5.000 ó 10.000 won, entre 3 ó 6 euros), al final del día pueden juntarse con una buena propina. Este dinero recibido por hacer reverencias se llama sebaetdon. Esta costumbre proviene de la tradición confucianista de Corea, según la cual los jóvenes deben respetar a los mayores, y estos proteger a los jóvenes.
La preparación de la comida para el Seollal es algo que se hace con suma dedicación, es por eso que el día antes del Seollal los miembros de la familia se reúnen para preparar los platos de la festividad, que se componen aproximadamente de 20 variedades, ya que se cree que el sabor y el aspecto de la comida determinará el nivel de satisfacción de los ancestros. Preparan una mesa llena de alimentos frescos y muy bien presentados. En esta mesa, aparte de la carne, pescado y frutas que manda la tradición, se coloca un cuenco de arroz por cada uno de los antepasados fallecidos, remontándose tres generaciones. Detrás de la mesa se suele colocar un biombo con frases de buenos auspicios escritas con caracteres chinos.
Últimamente está ganando popularidad entre las familias el dividirse a la hora de realizar las preparaciones de alimentos y cada uno trae su propio plato para compartir. Muchas tiendas ofrecen servicios de cocina en las vacaciones para comprar los platos preparados. Si se solicita con antelación, los platos festivos pueden ser entregados en su casa el día del Seollal, o el día antes, por un precio que oscila entre 200.000 y 300.000 wones (entre 140 y 200 Euros).
El resto del día se dedica a charlar y jugar a un juego tradicional muy popular, el yutnori (un juego de mesa que consiste en lanzar cuatro palos al aire). Otro juego muy popular en este día, sobre todo entre los mayores, es el Gostop, un juego de cartas en el que suelen apostar dinero.
